Découvrez les quatre projets qui ont rejoint l’incubateur Euralimentaire suite au dernier comité de sélection :
FERM FABRIK _____
L’histoire de Ferm Fabrik commence en 2021, grâce à deux amis agriculteurs des Hauts-de-France qui ont l’envie de sublimer les produits de nos campagnes.
« Nous cultivons des céréales depuis plusieurs générations en agriculture raisonnée sur notre Ferm puis les rendons encore plus craquantes dans notre Fabrik à apéro ! Les produits que nous vous proposons sont sains, en direct du producteur et toujours très gourmands ! »
MES PETITS BOCAUX _____
Mes Petits Bocaux se donne l’ambition de redorer les lettres de noblesse de la conserve. La vraie, celle qui se garde plusieurs années, à température ambiante, sans consommation d’énergie, aucune. Mes Petits Bocaux, c’est donc la production et la vente de plats cuisinés, de tartinables et de desserts en bocaux apperitisés.
Ces bocaux sont réalisés uniquement à partir de produits locaux. Et quand l’appel de la distance se fait, c’est pour aller à la découverte d’un terroir, toujours en circuit-court. Trois canaux de ventes sont travaillés :
- La vente directe, ambulante ou fixe,
- Le e-commerce, sur abonnement ou à l’unité,
- La vente BtoB aux professionnels.
LA CONSERVERIE DE PASPAS _____
La Conserverie de PasPas a pour but de produire des tartinables apéritifs, en conserve, dans des petits pots en verre, fabriqués de façon vertueuse. Élaborées en concertation entre un distributeur de produits apéritifs, une cheffe cuisinière et une nutritionniste, la start-up propose une gamme de produits apéritifs avec des recettes originales, saines et gourmandes. Pas de colorant, Pas de conservateur, Pas d’aliment controversé, Pas de légume hors saison.
FERMENTS VIVANTS _____
“Ferments Vivants” milite pour une alimentation toujours plus végétale, saine et gourmande en offrant un steak bio de légumineuses fermentées. Frais, peu transformé et digeste, ce steak végétal savoureux présente des qualités nutritionnelles exceptionnelles. La démarche de “Ferments Vivants” est artisanale et locale. Un nouvel horizon de la cuisine végétale s’ouvre pour tous les restaurateurs !
