Payzan est une jeune startup familiale incubée au sein de l’incubateur Euralimentaire qui réinvente l’apéritif en le rapprochant de la nature et des producteurs locaux. Fondée en 2023 par des agriculteurs et producteurs de soja BIO, Payzan propose une gamme de produits authentiques et savoureux, directement issus de fermes locales et artisanales. Leur mission est simple : offrir des moments de convivialité autour de produits respectueux de l’environnement et de l’économie locale.
En 2023, afin de valoriser leur production de soja BIO, Margot, Aymeric et Tristan ont développé une gamme innovante de houmous de soja : des tartinables onctueux et gourmands. Ce sont plus de 13 000 pots vendus sur l’année 2023.
En 2024, l’ambition de la jeune startup familiale est de valoriser les productions d’autres agriculteurs en développant 6 nouvelles recettes de tartinables apéro. Les produits sont sourcés en ultra local, dans un rayon de 50km maximum autour de Blanzy les fismes, dans l’Aisne. L’objectif est de garantir une fraîcheur et une qualité optimale.
Afin de mener à bien le développement de ces nouvelles recettes, Payzan a lancé sa campagne de crowdfunding. Celle-ci va leur permettre de financer les coûts de fabrication, les ingrédients et matières premières ainsi que le matériel nécessaire au conditionnement.
Il ne reste plus que 7 jours pour soutenir cette belle initiative ! En participant à la campagne de crowdfunding, vous contribuez à la promotion de l’agriculture locale et artisanale tout en vous offrant des moments apéritifs inoubliables. Chaque contribution, petite ou grande, est un pas de plus vers une alimentation plus durable et conviviale.
Pour en savoir plus et soutenir Payzan, rendez-vous sur leur page de campagne :
