La Métropole Européenne de Lille a initié le programme « De la fourche à la fourchette » qui vise à accompagner les porteurs de projet dans leur démarche. Ce projet a pour objectifs de :
- Innover dans la nutrition, santé, et sécurité du secteur alimentaire,
- Optimiser la logistique au profit de l’environnement,
- Limiter le gaspillage alimentaire,
- Produire localement.
Le 19 mai dernier, les lauréats de ce programme se sont réunis pour la première fois. Euralimentaire a animé une session de travail collectif afin de créer du lien contribuer à l’amélioration du système alimentaire local. Plusieurs start-ups incubées étaient présentes à l’événement : DÉCOUVRIR LES LAURÉATS DE LA FOURCHE À LA FOURCHETTE !
Un deuxième appel à manifestation pour les projets qui souhaitent rejoindre ce groupe d’entrepreneurs devrait voir le jour prochainement !
