Après 4 mois d’expérimentation de culture à la Ferme Urbaine du Trichon à Roubaix, Etika Spirulina teste désormais sa commercialisation depuis début octobre.
Ses trois premiers produits :
- Pépites de spiruline glacée : La spiruline fraîche est un super aliment, une pâte pleine de bienfaits au goût subtil et discret, qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes (jus, smoothies, tartinades…). En pépites glacées, la spiruline fraîche a l’avantage de pouvoir se conserver pendant une longue période sans dénaturer ses propriétés.
- Brindilles de spiruline : La spiruline sèche en brindilles est la forme traditionnelle de consommation. Facile d’utilisation, un paquet de 100g vous permettra d’en profiter pendant 1 mois en la saupoudrant sur tous vos plats.
- Bière Line 3% bleue à la spiruline : Fruit d’une collaboration 100% Roubaisienne entre Etika Spirulina et la Brasserie Hub, la Line 3% est une Grisette Bleutée. Une bière au pigment bleu naturel de la spiruline, d’une couleur incroyable !
Produits disponibles en click & collect, livraisons à vélo dans la Métropole Lilloise et en livraison dans toute la France en commandant sur maboutiquefermiere.fr/etikaspirulina, et également chez des partenaires (Mes Voisins Producteurs, El Cagette…)
Pour des raisons personnelles, Elodie a dû quitter le projet et Xavier recherche maintenant de nouveaux collaborateurs pour partager cette aventure.
En vue d’une installation « à taille réelle » pour avril 2021, la priorité est maintenant à la recherche de financements, d’un terrain dans la Métropole et de partenaires.
Que vous vouliez tester les produits, apporter contacts ou conseils, n’hésitez pas à nous écrire à etikaspirulina@gmail.com
