Le Comité d’engagement de l’Incubateur Euralimentaire a sélectionné le 10 octobre dernier trois nouveaux projets qui intègrent ainsi le dispositif :
- Sweet Pumpkin
Porté par Loic MARTIN et Vincent THELLIER, le projet porte sur le développement et la commercialisation de produits à base de graines de courges de Styrie, un super aliment naturel. + d’infos : sweet-pumpkin.com
- Bases fraîches cocktails
« Bases fraîches cocktails » est le nom temporaire d’un projet porté par Mathieu VERHAEGHE et Charles DROUFFE, consistant en l’élaboration de solutions healthy prêtes à l’emploi, travaillées à base de produits frais pour la confection de cocktail.
- La Préserverie
Porté par Lucille DEFOSSE et Denis HENNEBERT, La Préserverie est un projet de transformation et de conservation de fruits et légumes bio et locaux par lacto-fermentation. Il s’agit d’un procédé de conservation qui augmente la disponibilité des vitamines, minéraux et probiotiques des aliments et améliore ainsi la digestion et l’assimilation par l’organisme. Le projet vise la création d’une gamme complète de pots de légumes, de boissons, de condiments et de sauces.
